Foeniculum vulgare

Finocchio comune

Foeniculum vulgare

Descrizione

Altezza 80-200 cm. Pianta glabra, glauca, pruinosa, aromatica, con grandi guaine basali gonfie e imbricate, commestibili. Le foglie sono bi-tripennate, con lunghe divisioni filiformi. Le guaine fogliari sono lunghe 2-2,5 cm, allungate a cappuccio. Ombrelle a gambo lungo, gen. con 10-25 raggi, senza involucro o involucro. Fiori piccoli, gialli. Frutto approssimativamente cilindrico, lungo 5-7 mm, dal sapore di anice, con coste larghe e arrotondate.

Principali Fonti: Infoflora e Wikipedia

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